Eszkimó szelet
Tésztához:
2 bögre liszt
1 bögre cukor
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
1 bögre tej
1/2 bögre olaj
2 evőkanál kakaó
A krémhez:
5 dl tej
2 csomag kókuszos puding (vagy tejszínes puding és kókuszreszelék)
12,5 dkg vaj
10 dkg cukor
1 kis pohár tejföl
A tetejére:
1 tábla tortabevonó
2 bögre liszt
1 bögre cukor
1 csomag sütőpor
1 csomag vaníliás cukor
2 db tojás
1 bögre tej
1/2 bögre olaj
2 evőkanál kakaó
A krémhez:
5 dl tej
2 csomag kókuszos puding (vagy tejszínes puding és kókuszreszelék)
12,5 dkg vaj
10 dkg cukor
1 kis pohár tejföl
A tetejére:
1 tábla tortabevonó
A liszthez keverem a sütőport és a kakaót. A tojásokat a kétféle cukorral habosra keverem, majd hozzáadom a tejet és az olajat. Végül összekeverem a száraz hozzávalókkal. Sütőpapírral bélelt tepsibe öntöm, és előmelegített sütőben 30 perc alatt megsül.
A krém:
A tejben megfőzöm a pudingot. (Nekem nem volt kókuszos puding itthon, ezért tejben 2 marék kókuszreszeléket megfőztem, és tejszínes pudingot raktam hozzá.) A cukrot a vajjal habosra keverem, majd hozzáadom a kihűlt pudingot és a tejfölt.
A kihűlt tésztalap tetejére simítom a krémet, és a felolvasztott tortabevonóval megcsepegtetem, hogy pöttyös legyen.
Megjegyzések
Megjegyzés küldése